閃式提取器是一種用于中草藥提取的高新技術(shù)設(shè)備，由西安太康生物科技有限公司（www.sxtaikang.com）自主研發(fā)生產(chǎn). 2008年獲得陜西省科技廳科技成果獎(jiǎng)60萬(wàn)元。該設(shè)備以組織破碎原理為基礎(chǔ)，按照提取的目的和工藝特點(diǎn)，技術(shù)要求等，充分吸收國(guó)外技術(shù)，科學(xué)設(shè)計(jì)，精心制作，不但達(dá)到了快速，，充分，*的提取要求，而且不需加熱，節(jié)省能源，有效保護(hù)了提取物質(zhì)中的熱敏性成分，原來(lái)需要數(shù)小時(shí)的提取工作利用該儀器僅需幾分鐘即可完成，工作效率提高了幾十倍，并且操作簡(jiǎn)便，與傳統(tǒng)提取方法相比具有非常顯著的優(yōu)勢(shì)，確實(shí)是中藥科研工作者得心應(yīng)手的提取設(shè)備。

閃式提取器由高速電機(jī)，破碎提取刀頭和控制系統(tǒng)三部分組成，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔，僅湊，合理，便于操作。其工作的只要部分是破碎提取刀頭，刀頭由內(nèi)刀和外刀組成，工作時(shí)內(nèi)刀在高速電機(jī)的帶動(dòng)下由控制系統(tǒng)調(diào)節(jié)其速度。在外刀腔內(nèi)高速旋轉(zhuǎn)，使整個(gè)系統(tǒng)處在一個(gè)高速動(dòng)態(tài)的環(huán)境之中，內(nèi)外刀之間不僅產(chǎn)生產(chǎn)生強(qiáng)大的剪切作用，同時(shí)外刀腔內(nèi)產(chǎn)生強(qiáng)大的負(fù)壓，在這種負(fù)壓的作用下，外刀腔內(nèi)外發(fā)生分子滲透現(xiàn)象，既通過(guò)破碎而充分暴露的物質(zhì)分子（被提取成分）在負(fù)壓，剪切，高速碰撞等各種外力作用下被溶劑分子包圍，解離，溶解，替代，脫離，然后迅速進(jìn)入溶劑中，瞬間達(dá)到溶劑濃度的平衡，在數(shù)秒內(nèi)快速完成提取過(guò)程。這一過(guò)程充分吸收并巧妙結(jié)合了剪切，真空，滲透，流體動(dòng)力等原理，實(shí)現(xiàn)了技術(shù)間組合相承的效果。經(jīng)過(guò)大量的實(shí)驗(yàn)證明，該設(shè)備提取效率優(yōu)于煎煮，回流，滲漉等傳統(tǒng)方法。目前已有十余篇科研論文發(fā)表在國(guó)內(nèi)專業(yè)雜志上。

閃式提取器是一種新型的提取設(shè)備，廣泛適用于中草藥根（飲片），莖（飲片），葉，花，果實(shí)（飲片），種子等的提取，適宜各種溶劑（乙醚等易揮發(fā)和有毒溶劑除外）可以單味中藥提取，也可多味中藥復(fù)方提取。但在使用操作方面沒(méi)有類似設(shè)備的操作經(jīng)驗(yàn)可供參考。如果使用不當(dāng)不僅達(dá)不到希望的提取效果而且會(huì)損壞設(shè)備。本文作者從事中藥研究工作十余年，參與了閃式提取器的研制和設(shè)計(jì)，根據(jù)切身經(jīng)驗(yàn)體會(huì)，結(jié)合鄭州大學(xué)藥學(xué)院和中科院有關(guān)專家的使用經(jīng)驗(yàn)，以實(shí)驗(yàn)型的JHBE-50S為例，介紹一些使用提取器的一些技巧，希望能提高大家的工作效率，使這一新型設(shè)備充分發(fā)揮效用。

一：對(duì)飲片大小的要求：

 閃式提取器是以組織破碎原理來(lái)進(jìn)行提取的，工作時(shí)內(nèi)刀在高速電機(jī)的帶動(dòng)下高速旋轉(zhuǎn)，產(chǎn)生強(qiáng)大的真空負(fù)壓，中藥飲片在負(fù)壓的作用下進(jìn)入外刀腔內(nèi)，內(nèi)外刀刃將飲片切成40-60目的顆粒，然后由外刀窗口被甩出腔外，完成一次提取過(guò)程，因此使用閃式提取器時(shí)，無(wú)論是單味提取還是復(fù)方提取，必須首先對(duì)藥材飲片進(jìn)行處理，使飲片直徑小于外刀腔的直徑，這樣飲片才能進(jìn)入提取系統(tǒng)，JHBE-50S閃式提取器的外刀腔直徑為2.8CM,所以要求飲片直徑不能大于2.8CM.以2.0以下為宜,在對(duì)花,葉子等比較柔軟的藥材進(jìn)行提取時(shí),其直徑也不宜過(guò)大,以能夠進(jìn)入外刀腔為宜。

（二）對(duì)溶劑的要求：

  選用合造的溶劑是提取收率高低的關(guān)鍵因素之一；盡管閃式提取器工作系統(tǒng)采用了特殊的材料使它絕不會(huì)與各種溶劑發(fā)生任何反應(yīng)，但是藥材中有效成分zui易溶于什么溶劑卻不是閃式提取器所能決定的。所以無(wú)論使用任何方法對(duì)藥材提取必須首先選用zui合適的溶劑。

  閃式提取器工作時(shí)要求飲片必須在溶劑中”游動(dòng)”,才能夠在內(nèi)刀產(chǎn)生的負(fù)壓作用下順利進(jìn)入外刀腔內(nèi)進(jìn)行提取。JHBE—50型閃式提取器配置的標(biāo)準(zhǔn)容器為1500ml，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，加入的水水溶劑量以70%（即1000ml左右,工作時(shí)不會(huì)濺出液體）為宜，藥材在容器中堆積的高度以溶劑的二分之一為宜，這樣即可順利啟動(dòng)電機(jī)并達(dá)到*動(dòng)力輸出。

（三）啟動(dòng)高速電機(jī)：

  刀片開(kāi)始工作的前5秒是電機(jī)負(fù)荷zui大的階段，需要有足夠勁的動(dòng)力使內(nèi)刀旋轉(zhuǎn)起來(lái)并切碎顆粒比較大的飲片。所以要求啟動(dòng)時(shí)必須迅捷有力，一秒鐘內(nèi)把控制速度的旋紐就調(diào)到4檔或5檔，這時(shí)內(nèi)外刀在強(qiáng)力剪切藥材，感覺(jué)就象汽車在爬陡坡。如果旋紐調(diào)到位后刀片沒(méi)有旋轉(zhuǎn)起來(lái)，說(shuō)明有大塊的藥材顆?？ㄗ×耍枰⒓磳⑿o回零，把電機(jī)升起來(lái)，掏出卡在里面的大塊顆粒后，重新再試。根據(jù)提取藥材的質(zhì)地適當(dāng)掌握高速電機(jī)的速度，并非速度越高越好。

（四）添加藥材：

  等到電機(jī)順利啟動(dòng)，并且容器內(nèi)已沒(méi)有大的顆粒時(shí)，可逐漸往容器內(nèi)添加藥材。添加時(shí)要少量多次，均勻加入，注意觀察電機(jī)的運(yùn)行速度和工作聲音，不要一次加入過(guò)多而導(dǎo)致“噎死”。JHBE—50型配置的容器zui終加入的藥材量以不超過(guò)500g為宜。如果一次提取的藥材在500—1000g，建議使用10倍大小的容器，但電機(jī)的運(yùn)行時(shí)間盡量不要超過(guò)2分鐘。

（五）如何節(jié)省溶劑：

  閃式提取器的優(yōu)點(diǎn)之一是比傳統(tǒng)方法節(jié)省溶劑，但需要在操作時(shí)做好準(zhǔn)備。我們?cè)褂?5升的溶劑提取了8公斤的藥材，把準(zhǔn)備時(shí)間算在內(nèi)，一小時(shí)就全部完成，收到了很好的效果。提前準(zhǔn)備4個(gè)配置容器（或用類似大小的容器代替），按照本文上述要求加入溶劑和藥材進(jìn)行提取操作，*個(gè)容器完成后，先放置一邊，繼續(xù)第二個(gè)容器的提取，等第三個(gè)容器的提取完成后，把*和第二個(gè)容器內(nèi)的上清液倒入第四個(gè)容器，加入適量藥材。即可繼續(xù)進(jìn)行。這樣順次輪流，即可用少量溶劑,完成提取工作?？紤]到提取收率問(wèn)題，建議過(guò)濾后的濾渣用新鮮溶劑浸泡10分鐘左右,再用閃式提取器進(jìn)行第二次提取,如果是貴重藥材,可進(jìn)行三次或zui多四次提取。根據(jù)我們?nèi)〉玫臄?shù)據(jù)，zui多四次提取，以后的收率就很低了。

（六）閃式提取器的其它妙用：

  閃式提取器是國(guó)內(nèi)藥學(xué)工作者劉延澤教授在長(zhǎng)期的工作實(shí)踐中，根據(jù)實(shí)際的需求和希望的理想效果，充分吸收國(guó)內(nèi)外量新科技成果，自主研發(fā)、不斷改進(jìn)和完善開(kāi)發(fā)出來(lái)的具有創(chuàng)新意義的一種高新技術(shù)設(shè)備。在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方面內(nèi)刀在外刀腔內(nèi)高速旋轉(zhuǎn)，保證了zui大的安全性。工作時(shí)產(chǎn)生的強(qiáng)大渦流有良好的攪拌作用，可以*替代目前使用較多原勻質(zhì)器，其產(chǎn)生的攪拌、溫合、粉碎剪切等作用可廣泛應(yīng)用于食品、化工、化妝品、生物技術(shù)等鄰域。